总浏览量:539.52万
川农《粮油加工学(实践)(专升本)》23年12月作业考核【奥鹏百分答案】

时间:2023-12-09 15:11来源:本站作者:点击: 318 次

可做奥鹏院校所有作业、毕业论文咨询请添加 QQ:3082882699
微信:jd958787

《粮油加工学(实践)(专升本)》23年12月作业考核-00001

试卷总分:100  得分:0

一、简答题 (共 5 道试题,共 100 分)

1.植物油料预处理过程中的蒸炒工序对油脂制取有何作用?有何缺点?

 

2.对于诸如核桃、花生等植物油料,在制取油脂之前为什么要进行剥壳处理?

 

3.浸出法制油过程中对溶剂的选择要求有哪些?

 

4.超临界二氧化碳流体萃取植物油脂的优点有哪些?

 

5.面包生产过程中的面团搅拌的目的是什么?搅拌对面包品质有何影响?


需要奥鹏作业答案请扫二维码,加我QQ

添加微信二维码,了解更多学习技巧,平台作业、毕业论文完成时间友情提醒。不再错过任何作业论文。